Anwendung der Extraktion mit überkritischen Flüssigkeiten zur Isolierung und Entfernung von essentiellen Substanzen aus Lebensmitteln und natürlichen Rohstoffen

01.12.2002 - 30.11.2004

Auftragsforschungsprojekt

Personen

Deutsch	Englisch
Superkritische Flüssig-Extraktion	Supercritical fluid extraction
Lebensmittelrohstoffe	Food raw materials
Essentielle Lebensmittelinhaltsstoffe	Essential food substances
Kontaminanten	contaminants
Aromastoffe	Aroma compounds