Dieses Projekt beschäftigt sich mit offenen Fragen der Hydroxylierung von Chalconen. Dies spielt eine wichtige Rolle in der Biosynthese von anthochloren Pigmenten (Chalcone und Aurone), die für die gelbe Blütenfärbung und für die Ausprägung von UV-honey guides in Korbblütler-Arten verantwortlich sind und auch gesundheitsfördernde Wirkungen beim Menschen aufweisen. Zudem stellen Chalcone die unmittelbaren Vorstufen für die Bildung der Flavonoide dar, die wichtige Bestandteile der menschlichen Nahrung sind. Aber auch einige Phytoalexine auf Isoflavonoidbasis werden ausgehend von den Chalconen gebildet. Die kürzlich entdeckte Cytochrom P450 abhängige Chalcone 3-hydroxylase (CH3H) katalysiert die Einführung einer Hydroxylgruppe an der Position 3 von Chalconen. Die Reaktion weist große Ähnlichkeit mit der Hydroxylierung von Flavonoiden an der Position 3’ auf, kann jedoch von der bekannten Flavonoid 3’-hydroxylase (F3’H) trotz ihrer breiten Substratspezifität nicht katalysiert werden. Kürzlich wurde von der Antragstellerin aus Blütenblättern von Cosmos sulphureus der erste cDNA-Klon isoliert, der für eine spezifische CH3H codiert. Gemessen an der hohen CH3H Aktivität zeigt das Enzym in vitro nur eine F3’H-Nebenaktivität, was darauf hinweist, dass die CH3H im Lauf der Evolution aus der F3’H entstanden ist. Angesehen von der Substratakzeptanz unterscheidet sich die CH3H von der F3’H noch durch eine ausgeprägte Expression in den Blüten. Das Projekt konzentriert sich daher auf die Entschlüsselung der molekularen Grundlagen für die Chalconspezifität der CH3H, Untersuchungen zur Substratspezifität der CH3H in planta und auf den CH3H Promotor der für die gewebespezifische Expression verantwortlich ist.