Grundgleichungen für Massen-, Impuls- und Energietransport, kurzer Abriss über laminar-turbulente Transition, statistische Beschreibung der Turbulenz, Skalenseparation in turbulenten Strömungen, Gleichungen für die gemittelten Größen, Scherströmungen (Rohr- und Kanalströmungen, wandgebundene Grenzschichten, freie Scherströmungen).
Es werden die theoretischen Grundlagen zum Verständnis und zur Modellierung turbulenter Strömungen vermittelt. Einen Schwerpunkt bilden die spezifischen Ausformungen der Turbulenz bei den technisch wichtigsten Strömungsfällen.