Evaluation of polyphenols and antioxidant activity of beer

11.02.2004 - 31.12.2004
Auftragsforschungsprojekt
Determination of total polyphenols and antioxidant activity of beer samples

Personen

Projektleiter_in

Institut

Contract/collaboration

  • Melbrosin International

Schlagwörter

DeutschEnglisch
Antioxidative Aktivitätantioxidant activity
Bierbeer

Publikationen