Die Ziele der Übung liegen in der Vermittlung von fachgerechten Baumaßnahmen am Denkmal sowie des Bauens im Bestand historischer und denkmalgeschützter Baustrukturen, insbesondere im Erlernen von geeigneten und zugleich denkmalgerechten Erhaltungsmaßnahmen oder der baulichen Weiterentwicklung von  Ensembles, Fabrikanlagen sowie Industriebrachen.

Das Weingut Rechsteiner liegt in Piavon di Oderzo im Veneto und befindet sich seit vielen Generationen im Besitz der Barone von Stepski-Doliwa. Die aus dem 17. Jahrhundert stammenden Gebäude des Weinguts wie Villa und Ökonomie sind denkmalgeschützt. Der imposante Weinkeller, der vor nunmehr genau einhundert Jahren von dem österreichisch-ungarischen Armee-Abschnittskommando als Pferdestall zweckentfremdet wurde, nimmt in seinem Dachraum den mit 700 Quadratmetern größten bekannten stützenfreien Raum eines profanen Bauwerks in Norditalien auf.

Produktionsbedingt stehen Umbauten an, die eine Erweiterung der bestehenden Funktionen um eine gehobene Gastronomie und Beherbergung sowie die Implementierung einer Weinbaufachschule vorsehen.

Die Einführung in die Lehrveranstaltung findet am Mittwoch, dem 10. Oktober 2018 um 14:00 Uhr c.t. im SemR 251 (Stiege III / 2. OG) statt.

Die Exkursion nach Venetien / Oberitalien wird in der Zeit von 21. bis 25. Oktober 2018 abgehalten. Die Teilnahme an der Exkursion ist unabdingbare Voraussetzung für die Teilnahme an der Entwerfen-Übung.