Nach positiver Absolvierung der Lehrveranstaltung sind Studierende in der Lage, selbständig eine schriftliche Seminarrarbeit zu verfassen und verfügen über die Grundkenntnisse wissenschaftlichen Arbeitens. Dazu zählen Literaturrecherche, Quellenstudium, interdisziplinäre Methodenanwednung, Aufbau einer Argumentation, formal korrektes Arbeiten mit Fachliteratur.
Im Rahmen des Seminars werden wir uns auf die Entwicklungen und Veränderungen der Weinkultur in Österreich, insbesondere im Weinviertel konzentrieren, und erforschen, welche baulichen Strukturen mit der Prodkution und dem Marketing verbunden sind, und wie die Landschaft durch die Weinbaukultur geprägt wurde. Wir werden uns der Betrachtung dieses reichen kulturellen Erbes widmen und Strategien vergleichem, inwiefern die historische Bausubstanz mit heutigen Nutzungen in Einklang geracht werden können.
Terminplan neu:
Turn in paper until Feb 15, 2019
Wir werden spezifische Kellergassen und Weingüter einer genaueren Betrachtung unterziehen und den historischen Bestand in seiner Entwicklung erfassen. Anhand des Vergelichs verschiedener Umgangsweisen mit der historischen Bausubstanz werden Optionen ermittelt, wie dieses kulturelle Erbe in der heutigen Zeit sinnvoll bewahrt und genutzt werden kann.
Das erste Treffen ist Donnerstag, 10. Oktober, 2019, 9:00-10:30 Uhr im Seminarraum 251 (Karlsplatz, Stiege 3, 3. Stock)
Schriftliche Seminararbeit
