Nach positiver Absolvierung der Lehrveranstaltung sind Studierende in der Lage
-den aktuellen Forschungsstand der Verpackungstechnologie zu überblicken und zu bewerten sowie eigenständige Forschungsfragen zu formulieren
-eigenständig Forschungspublikationen zu erstellen
- Darstellung des aktuellen Forschungsfelds der Verpackungstechnologie mit dem Schwerpunkten Nachhaltige Verpackung und Toxikologie von Lebensmittelkontaktmaterialien
- Bewertungsverfahren für Nachhaltige Verpackungen / Recyclingfähigkeit / Lebenszyklusanalyse
- In-vitro-Methoden zur Bewertung der toxikologischen Eigenschaften von Lebensmittelkontaktmaterialien
- Frontalvortrag
- Seminararbeit
- Literaturarbeit
Prüfungsgespräch
Nicht erforderlich