Nach positiver Absolvierung der Lehrveranstaltung sind Studierende in der Lage einfache Untersuchungen von pflanzlichen Materialien durchzuführen und die erhaltenen Daten inhaltlich zu interpretieren.
Native Gelelektrophorese von Enzymextrakten von Hölzern, Analyse von Pigmenten aus Pflanzen oder pflanzlichen Lebensmitteln mittels HPLC und DC, Isolierung und Analyse von Krappfarbstoffen
Extraktion, HPLC, DC, saure Hydrolxyse, enzymatische Hydrolyse, Gelelektrophorese, Enzymtest am gel
Protokolle, Abschlußbesprechung
Die Zuteilung der plätze erfolgt auf der Basis first come, first served.