Weiche Materie ist in unserem Leben omnipräsent: Lebensmittel,
Pharmazeutika, Farben, Schmiermittel sind hier nur einige
Beispiele. In ihren physikalischen Eigenschaften unterscheiden sich
weiche Systeme deutlich von harten Materialien: dies betrifft
insbesondere ihre mechanischen und elastischen Eigenschaften. Aber
auch auf mikroskopischem Niveau zeigen die mesoskopoischen Teilchen
der weichen Materie (mit einer typischen Größe von Mikro- bis Nanometer) besondere Eigenschaften: insbesondere läßt sich ihr
Wechselwirkungsverhalten auf relativ einfache Weise gezielt
verändern, was insbesondere für die Materialforschung relevant ist.

Im Rahmen dieser Vorlesung sollen einerseits theoretische Methoden
vorgestellt werden, die die Beschreibung typischer Systeme der Weichen
Materie ermöglichen. Darüber hinaus werden typische Systeme der
Weichen Materie (wie Polymere, Dendrimere) im Detail vorgestellt.

1. Einleitung

2. Theoretische Grundlagen

3. Methoden

4. Einfache Flüssigkeiten

5. Polymere

6. Amphiphile

7. Flüssigkristalle

mündliche Prüfung

Grundlegende Kenntnisse aus Statistischer Physik